Recept voor aperitiefglaasje met avocado, zalm en feta
Ingrediënten (voor 4 personen):
• 2 avocado’s
• 1/4 pot feta
• 1 schijfje citroen
• 120 g gerookte zalm in dobbelsteentjes
• 80 g geraspte surimi
• dille
Gebruik 4 glaasjes met platte bodem. Leg onderaan elk glaasje wat geraspte surimi. Mix de avocado’s en de feta tot u een romige
massa hebt en voeg dan de citroen toe. Bedek de surimi met dit mengsel. Leg bovenaan de blokjes gerookte zalm en decoreer met een
takje dille. Koel opdienen.
Ingrediënten (voor 4 personen):